Love is in the air
Jag ställde till med trerätters igår, allt för att krydda till vardagen. Storstädade hela lägenheten, bäddade rent och lagade en gudomlig middag. Till förrätt blev det en liten räkmacka med ett syrligt vitt vin, huvudrätt blev det cabanossigryta med ris och till efterrätt chokladmousse toppad med hackad choklad, hallon och cocos.
Tänkte dela med mig av receptet, superenkelt och myyycket godare än den på påse man köper i affären!
Chokladmousse för 2 personer
♥ 1 dl vispgrädde
♥ 100 g mörk (eller vit) choklad
♥ 1 dl kesella
1. Vispa grädden tjock, men inte för hård!
2. Smält chokladen i vattenbad. Rör om hela tiden så inga chokladbitar blir kvar
3. Tillsätt kesellan i chokladen och sedan grädden
4. Rör om ordentligt så allting blandas och häll upp i serveringsglas
5. Toppa med bär (valfritt) och ställ in i kylen minst 1h innan servering. Klart!
Verkligen busenkelt att göra och min chokladmousse stod inne hela dagen och kvällen i kylen och den blev riktigt fluffig och god. Jag hällde i lite hackad choklad i moussen också för lite "krispig" känsla. Kanske blev lite mycket choklad på choklad, men Martin slafsade i sig allt direkt och ja.. jag älskar ju choklad så för mig kan det aldrig bli för mycket. Man kan ju som sagt använda sig av vit choklad istället till moussen, det är en smaksak.
Hela kvällen var verkligen sådär... magiskt mysig! Båda var på superbra humör och hade en pirrande känsla i kroppen. Martin satt och log under hela middagen och bara fnissade av glädje och frågade om jag var kär, haha. Självklart är jag kär och det är underbart att få tillbaka den där "nykära" känslan efter snart ett år tillsammans. Så olikt mina andra förhållanden, då jag i princip tröttnat vid den här tiden.. Men jag antar att det handlar om att bjuda till, ta och ge. Och jag vet hur mycket Martin faktiskt uppskattar det när jag gör något speciellt.
Idag blir det dock inte så många knop här hemma, inväntar lillebror för tillfället som ska komma och lämna post så jag får väl bjuda på en kopp kaffe som tack. Men just nu kallar soffan på mig! ;)
Tänkte dela med mig av receptet, superenkelt och myyycket godare än den på påse man köper i affären!
Chokladmousse för 2 personer
♥ 1 dl vispgrädde
♥ 100 g mörk (eller vit) choklad
♥ 1 dl kesella
1. Vispa grädden tjock, men inte för hård!
2. Smält chokladen i vattenbad. Rör om hela tiden så inga chokladbitar blir kvar
3. Tillsätt kesellan i chokladen och sedan grädden
4. Rör om ordentligt så allting blandas och häll upp i serveringsglas
5. Toppa med bär (valfritt) och ställ in i kylen minst 1h innan servering. Klart!
Verkligen busenkelt att göra och min chokladmousse stod inne hela dagen och kvällen i kylen och den blev riktigt fluffig och god. Jag hällde i lite hackad choklad i moussen också för lite "krispig" känsla. Kanske blev lite mycket choklad på choklad, men Martin slafsade i sig allt direkt och ja.. jag älskar ju choklad så för mig kan det aldrig bli för mycket. Man kan ju som sagt använda sig av vit choklad istället till moussen, det är en smaksak.
Hela kvällen var verkligen sådär... magiskt mysig! Båda var på superbra humör och hade en pirrande känsla i kroppen. Martin satt och log under hela middagen och bara fnissade av glädje och frågade om jag var kär, haha. Självklart är jag kär och det är underbart att få tillbaka den där "nykära" känslan efter snart ett år tillsammans. Så olikt mina andra förhållanden, då jag i princip tröttnat vid den här tiden.. Men jag antar att det handlar om att bjuda till, ta och ge. Och jag vet hur mycket Martin faktiskt uppskattar det när jag gör något speciellt.
Idag blir det dock inte så många knop här hemma, inväntar lillebror för tillfället som ska komma och lämna post så jag får väl bjuda på en kopp kaffe som tack. Men just nu kallar soffan på mig! ;)
Kommentarer
Trackback